冰草：是禾本科冰草属长寿型多年生草本植物。须根十分发达、茎秆直立、丛生，株高50-70cm。扁穗冰草属旱生、沙生植物，适应性广，抗逆性强，耐瘠薄、耐盐碱，具有很强的抗旱和抗寒性，能在年降水量230-380mm的地区良好生长。适应干燥寒冷的气候，是高寒、干旱和半干旱地区的优良牧草。抽穗期刈割，营养价值高，延期则茎叶变粗硬，饲用价值降低。一般每年可刈割2-3次，鲜草产量2000-2700公斤。扁穗冰草即可单播又可以与豆科牧草混播。

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